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トロピカルアンブロシアポップ
トロピカルアンブロシアポップ
材料:
グリーンティートロピカル
……5袋
沸騰したお湯……120ml
砂糖……小さじ5
ホイップクリーム……240ml
マラスキーノ・チェリー……120ml
粉砕したパイナップル……120ml
炒ったココナッツチップス(砕いたもの)……120ml
炒ったピーカンナッツ……120ml
オレンジ(皮を剥き刻んだもの)……1個分
作り方
ティーパウチを沸騰したお湯で30秒だけ「フラッシュ」抽出をします。ティーパウチはそのままに、ホイップクリームを混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせます。
フードプロセッサーでマラスキーノ・チェリーとマシュマロクリームを混ぜ合わせ、同じようにパイナップルも混ぜ合わせて、両方とも冷蔵庫に入れておきます。
冷やしておいた1のホイップクリームを取り出し、パウチを取り除いた後、砂糖を加えて角が立つまでホイップします。
ココナッツチップス、ピーカンナッツ、刻んだオレンジをグリーンティートロピカル・ホイップクリームに和えます。
さらにマシュマロフルーツミックスを入れ、完全に混ざりきらないよう気をつけながら少しだけ混ぜます。
アイスキャンディー用の型に流し込み、冷凍庫へ入れて完成です。
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